Quando parliamo di polvere, ci riferiamo alla forma ottenuta dall’essiccazione a basse temperature del corpo fruttifero del fungo, seguita da una micronizzazione. In Hifas da Terra utilizziamo la creomacinazione, un processo innovativo che avviene a temperature inferiori a 0 ºC, senza l’impiego di lame o martelli. La polvere si ottiene grazie all’attrito tra 98 barre in acciaio inox, un sistema che permette la rottura delle pareti cellulari del fungo e la liberazione delle sue principali biomolecole attive, tra cui fibre e prebiotici.
Per ottenere l’estratto, invece, utilizziamo un processo differente che consente di concentrare selettivamente i composti bioattivi di maggiore interesse come β-glucani, terpeni, ergotioneina, acidi grassi, ergosterolo, erinacine, lovastatina, ecc.
Grazie al lavoro del nostro dipartimento di Ricerca & Sviluppo, in Hifas da Terra adottiamo tecniche di estrazione sostenibile, come l’estrazione verde da ife fungine, che consente di ottenere estratti puri ad alta concentrazione di biomolecole attive. Proprio per questa concentrazione, gli estratti offrono un'efficacia potenziata, permettendo di raggiungere la dose ottimale con un numero inferiore di capsule al giorno e risultati visibili in tempi più brevi.
