Questo fungo cresce in tutto il mondo Foreste di decussione di climi temperati. Soprattutto nei vecchi monconi di quercia, ma anche di castagne, faggi e barattoli. Allo stesso modo, il G.frondosa, presenta un'ampia distribuzione nel Aree temperate dell'emisfero settentrionale, passando dall'Europa al Nord America settentrionale, in Giappone e in Cina. Nelle prime fasi del suo sviluppo, questa specie è morbida e adatta alla sua cucina; D'altra parte, man mano che cresce, acquisisce consistenza legnosa, che ostacola il suo consumo di cibo. Date queste circostanze, di solito viene consumato Accessori alimentari.

IL G.frondosa appartiene all'ordine di Poriali, famiglia Poriaceae e genere Rubinetto, in cui sono incluse due specie: G. Frondosa E G. Umbellata. In realtà, il nome giapponese Maitake Significa letteralmente "Seta ballerina", ciò che potrebbe essere dovuto alla sua forma peculiare. Ed è composto da una serie di piccoli carpofori soldati tra loro che lo danno Aspetto set floreale Ben ordinato su un asse. Di questo, i loro cappelli sovrapposti, di Colore di broceria marrone, che formano un mosaico a forma di fan come nelle tradizionali danze giapponesi. Infine, non possiamo dimenticare che questo fungo lo è Tipico dell'autunno, apparendo con l'arrivo delle prime piogge sui tocchi di alberi tagliati. Il tuo corpo fruttuoso è grandi dimensioni, essere in grado di raggiungere 20 kg di peso e 60 cm di altezza.

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Uno dei Hifas Research Lines da Terra più potente si concentra sul miglioramento continuo di Coltivazione di diverse specie nei bioreattori (Reishi, Mamena de León, Shiitake e Maitake) usando substrati ecologici certificati, così come nel Standardizzazione della qualità degli ingredienti per garantire il Eccellenza nel prodotto finale Che si sviluppa con ogni fungo.

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• Alcuni tassonomi credono che il nome della Grifola derivi dal grifone, un animale mitologico con la testa e le ali di Águila, ma con gambe e cola di leone. Frondosa significa "Foglia -forma", perché il corpo fruttuoso assomiglia a foglie che si sovrappongono.
• In Giappone è noto come "Fungo ballerino" Da allora, quello che ha trovato una copia ha ballato per gioia pensando alle entrate che avrebbero eliminato la sua scoperta. Secondo i testi giapponesi, i samurais erano i principali acquirenti di questa specie per le loro qualità.