La parola "Ateroesclerosis" Viene dal greco Atheros Ciò potrebbe essere tradotto come "porridge", perché sembrava il materiale grasso che i medici trovavano in precedenza quando si facevano autopsie nelle grandi arterie di quelle uccise da un infarto miocardico o cerebrale.
Poco più di 100 anni fa, il famoso ricercatore di R. Virchow (il fondatore della patologia cellulare) è stato il primo a sottolineare che il colesterolo era il principale costituente delle piastre di ateroma e che l'occlusione delle arterie dovrebbe causare nei pazienti un aumento della pressione arteriosa o dell'ipertensione.
Nel 1950 lo studio di Framingham (uno studio statistico) trovò una correlazione tra la malattia coronarica (l'occlusione delle arterie coronarie che irrigiva i muscoli del cuore, causando un infarto o ischemia) e gli alti livelli di colesterolo nel sangue.
Queste piastre di ateroma che ricoprono le pareti interne delle grandi arterie sono fondamentalmente costituite da Colesterolo ossidato Ed è per questo che si ritiene che la presenza di contenuto di colesterolo alto (in particolare LDL) sia un fattore di rischio di quelle piastre di ateroma.
Ma in realtà, il processo è molto più complicato della semplice formazione di un cappuccio di colesterolo e il vero pericolo non è l'ostruzione delle stesse arterie, ma la rottura e il distacco di una di quelle placche che comportano la formazione di un "trombo", cioè quella parte dell'ateroma che impedisce il flusso sanguigno e la fornitura di cibo o l'irrigazione del tessuto interessato. La stragrande maggioranza degli incidenti cardio vascolari (ictus) sono il risultato di una "ischemia" (necrosi tissutale dovuta all'ostruzione del flusso sanguigno).
Aterosclerosi, perché sono piastre Teroma?
Esistono diverse teorie in questo senso e la medicina naturale è inclinata a quella degli esseri di vitamina C. (insieme alle cavie e ai pipistrelli di frutta) sono gli unici esseri viventi sul pianeta che non sintetizzano la vitamina C. Tutti gli altri: cani, topi e lattuga, ad esempio, producono la propria vitamina C o acido ascorbico.
Normalmente dovremmo compensare quella carenza ingerendo abbastanza vitamina C contenuta nel cibo. Ma, in Occidente, ci sono molte persone che non includono frutta e verdura nella loro dieta o le mangiano cotte (con la conseguente perdita di una parte importante dell'acido ascorbico), quindi sono soggette a una preoccupazione preoccupante di quella vitamina.
L'acido ascorbico è essenziale per la sintesi del collagene, una proteina fibrosa che tiene unita le cellule ed è particolarmente sostanziale per mantenere l'elasticità e la forza dei capillari del sangue. Se la produzione di collagene fallisce, le pareti arteriose possono essere danneggiate e il corpo proverà a riparare il danno che copre l'area ferita con una piastra di colesterolo, che funge da cicatrice e protettiva del tessuto.
Il problema si verifica quando il danno sanguigno progredisce e l'organismo non ha una soluzione migliore che coprire l'area danneggiata con la placca dell'ateroma, motivo per cui la tendenza terapeutica è evitare o limitare la formazione della piastra, limitando o diminuendo la quantità di colesterolo nel sangue.
Shiitake, a causa della presenza di eritadenina nella sua composizione, è un fungo di uso raccomandato in caso di aterosclerosi. / Hifas da Terra ©Mevastatina
Nel 1970, la microbiologo giapponese Akira Endo ha scoperto in una coltivazione di funghi Penicillium citrino un composto chimico che ha chiamato mevastatina E questo ha la proprietà di Inibire la sintesi del colesterolo nel fegato, bloccando l'enzima HMG-CoA reduttasi.
Eritadenina
Nell'agosto 2009 Josefine Enman ha pubblicato la sua tesi davanti all'Università di Lulea (Svezia), sulla produzione di Eryitadenina per shiitake (Edodes Lentinula) che riassume le tue indagini e tutto ciò che era precedentemente noto sul Capacità di questa sostanza di ridurre la sintesi del colesterolo endogeno.
Pertanto, studi scientifici pubblicati mostrano la capacità degli estratti di shiitake di agire in modo efficiente e con meno effetti collaterali rispetto alle statine sintetiche. Anche basato su vari Documenti, la combinazione di shiitake con il Vitamina C Può contribuire, tra le altre cose e allo stesso modo, per aiutare a inibire l'enzima HMG-CoA reduttasi.