Il Cordyceps cresce sugli altipiani dell'Himalaya, a un'altitudine compresa tra i 3000 e i 5000 metri; si trova quindi principalmente in Tibet e in alcune parti del Bhutan, della Cina e del Nepal; vive in simbiosi con un lepidottero.

L'elevata domanda di esemplari raccolti in natura e la loro limitazione geografica fanno sì che il Cordyceps venga ancora oggi commercializzato a prezzi molto elevati e talvolta pesato in oro.

In effetti, l'importanza economica del Cordyceps è enorme, soprattutto in Tibet, dove parte della popolazione è specializzata nella raccolta di esemplari selvatici e dipende quindi dallo sviluppo della popolazione di funghi. Si stima che la raccolta e la vendita di Cordyceps rappresenti il 20-30% della produzione agricola del Tibet.

Questo ha creato una corsa alla raccolta del fungo, compromettendone il naturale ciclo riproduttivo, rischiando l'estinzione della specie, e costringendo alcuni paesi a contingentare la raccolta e l’esportazione.

Cordyceps sinensis, insieme al Reishi e all’Hericium, è uno dei rimedi naturali più popolari nella medicina tradizionale asiatica.

Secondo il volume The Wild Edible – A Global Perspective on Their Use and Importance to People, pubblicato dalla FAO, questo fungo “si nutre solo di ciò che gli è necessario”.

Cresce naturalmente sugli altipiani del Tibet ed è stato raccolto intensamente in varie aree della Cina, ma anche in Bhutan e Nepal. In effetti, l'importanza economica del Cordyceps è enorme, soprattutto in Tibet: una parte della popolazione è completamente specializzata nella raccolta di esemplari selvatici e dipende direttamente dallo sviluppo delle popolazioni fungine.

Si stima che la raccolta e la vendita del Cordyceps rappresentino il 20-30% del valore complessivo dei prodotti agricoli della regione del Tibet.

Massima qualità, purezza ed efficacia nei nostri sistemi di produzione

Una delle linee di ricerca più importanti di Hifas da Terra è focalizzata sul continuo miglioramento della coltivazione in bioreattori di diverse specie di funghi (Reishi, Hericium, Shiitake e Maitake), utilizzando substrati biologici certificati, oltre che sulla standardizzazione della qualità degli ingredienti di partenza, per garantire l’eccellenza del prodotto finale.

Hifas Quality System (HQS)

Attraverso i nostri standard di qualità, identifichiamo le biomolecole e i principi attivi con azione terapeutica, selezionando i ceppi fungini che ne contengono le quantità ottimali e utilizziamo i nostri sistemi analitici specifici per applicare i protocolli di analisi nelle diverse fasi della produzione.

Grazie a questo rigoroso sistema, offriamo prodotti naturali, integratori e nutraceutici con la garanzia Hifas Quality System: i nostri prodotti si distinguono in termini di qualità, sicurezza ed efficacia.

• Hifas da Terra studia il miglioramento dei processi produttivi dei funghi e l’ottimizzazione di nuovi ingredienti biotecnologici.
• Dispone di una vasta micoteca (Hifas Mycological Bank) con ceppi isolati dalla penisola iberica, selezionati per lo sviluppo delle sue formule.
• Collabora con centri di ricerca e università per numerosi studi scientifici.

Hifas da Terra e la Fondazione OAFI (Osteoarthritis Foundation International) hanno dimostrato in uno studio osservazionale sull’uomo i benefici per le articolazioni dell'integrazione con Mico-Cord e Mico-Five. I risultati di questo studio sono stati presentati al 3° Congresso internazionale dei pazienti affetti da osteoartrite, organizzato dalla @OAFIFoundation, tenutosi a Barcellona nel 2019.

Uno studio condotto da Hifas da Terra in collaborazione con l'Università di Pavia nel 2012 ha dimostrato che il consumo del nostro Cordyceps è in grado di modulare e ridurre la sindrome da sovrallenamento (overtraining syndrome, OTS) nei ciclisti.

Il Cordyceps è balzato agli onori della cronaca negli anni '90 perché utilizzato dai migliori atleti cinesi come prodotto “dopante legale”. Gli atleti cinesi hanno battuto i record mondiali ai Campionati Mondiali di atletica leggera di Stoccarda e ai Giochi Nazionali di Pechino. In seguito, il mondo intero ha scoperto il Cordyceps come superfood.

Le proprietà energizzanti di questo fungo sono legate alla pastorizia tibetana; con l'arrivo della primavera e dei primi disgeli, i pastori portano il bestiame in alta montagna per farlo pascolare. Dopo aver ingerito l’erba marrone (Cordyceps), gli yak, le capre e le pecore si dimostrano più attivi, vitali ed aumentano notevolmente la loro attività sessuale. Pertanto, i primi usi medicinali del Cordyceps sono legati al miglioramento della capacità riproduttiva e della vitalità.

Alcune specie di Cordyceps (Cordyceps militaris) crescono anche alle nostre latitudini. Il C. militaris, i cui componenti sono molto simili a quelli del C. sinensis, viene anche prodotto con la biotecnologia e, una volta essiccato, viene spesso aggiunto a zuppe e stufati. Tuttavia, per essere sicuri della specie e conoscere l’esatta concentrazione, dobbiamo acquistare prodotti di qualità con un'etichettatura titolata e standardizzata.