LโHericium erinaceus, conosciuto anche con il nome di โcriniera di leoneโ, รจ un fungo commestibile che si trova principalmente nei Paesi dellโAsia Orientale. In Cina e in Giappone questo fungo รจ conosciuto rispettivamente con il nome di Hรณu Tรณu Gลซ e Yamabushitake e ha una lunga storia di utilizzo nella Medicina Tradizionale Cinese (MTC). Questo fungo รจ ricco di alcuni componenti fisiologicamente importanti โ come polisaccaridi, ฮฒ-glucani ed erinacine โ responsabili delle varie attivitร biologiche.
La coltivazione di questo fungo avviene in un magnifico bosco di castagno situato lungo la Costa Atlantica in Galizia, viene raccolto a mano ed essiccato al sole a temperature inferiori ai 40ยฐC, al fine di mantenere inalterato il suo valore nutrizionale e preservandone i composti bioattivi, in particolare vitamine, proteine ed enzimi.
Hericium Digest Powder Superfood – 100% polvere biologica
Formato: Sacchetto da 100 g. 100 % polvere di Hericium (Hericium erinaceus) da produzione biologica.
Quali composti bioattivi naturali contiene l’Hericium Digest?
I Funghi sono considerati dei SUPERFOOD, ovvero โsuperalimentiโ, essi infatti apportano tutta la vitalitร e lโenergia di cui il corpo necessita, grazie al loro elevato contenuto di nutrienti e perchรฉ fonti naturali di vitamine, minerali e fibre.
Dalle nostre aree di coltivazione, sotto la volta della nostra magnifica foresta di castagni, raccogliamo a mano i funghi e li essicchiamo al sole, sempre a temperature inferiori a 40 ยฐC (104 ยฐF), al fine di mantenere il loro valore nutrizionale ottimale, preservando le vitamine, le proteine e gli enzimi intatti.