Come mantenere il cervello sano e giovane nonostante il passare degli anni?
Una recente ricerca sui super anziani, ottuagenari con capacità cognitive simili a quelle di persone di 40-50 anni, ha evidenziato che:
- rimangono attivi fisicamente e socialmente
- tendono ad avere un atteggiamento positivo
- apprendono qualcosa di nuovo ogni giorno
Lo studio di questo gruppo privilegiato ha anche rivelato che possiedono una densità neuronale superiore alla norma nella regione cerebrale responsabile della memoria. A differenza di molti, che iniziano a sperimentare cali di memoria tra i 60 e i 65 anni, i super anziani con “super neuroni” sembrano immuni al declino cognitivo.
La salute cerebrale oltre i 40 anni
Con l’avanzare dell’età, il cervello subisce un progressivo processo di riduzione volumetrica, con la conseguente perdita di neuroni e, cosa ancora più rilevante, delle connessioni tra di essi. La scienza suggerisce che il declino cerebrale inizi intorno ai 57 anni, benché vi siano fattori in grado di accelerare o rallentare questo processo.
Si stima che il 45% del rischio di demenza sia influenzato da 14 fattori modificabili, tra cui perdita dell’udito, depressione, inattività fisica, diabete, fumo e isolamento sociale.
Le problematiche più comuni legate alla salute cerebrale includono perdita di memoria, declino cognitivo, demenza, ecc.

Il fungo Hericium può aiutare il cervello?
Se desideri mantenere il tuo cervello sano e attivo, e migliorare memoria e concentrazione, probabilmente hai già sentito parlare del fungo Hericium (Hericium erinaceus), noto anche come il fungo dell’asse intestino-cervello.
In Hifas da Terra siamo pionieri nella biotecnologia applicata, e studiamo le proprietà di questo fungo da oltre 25 anni. Sviluppiamo integratori con alte concentrazioni di biomolecole attive e conduciamo studi clinici in collaborazione con università e centri di ricerca per valutare l’impatto.
Non siamo i soli in questa ricerca: PubMed, una delle più grandi biblioteche scientifiche disponibili, raccoglie oltre 400 articoli scientifici su questa specie, molti dei quali si concentrano sul cervello e sul microbiota intestinale.
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Evidenze scientifiche sulle funzioni cognitive
Ecco le principali scoperte relative alla salute cerebrale:
- Uno studio ha valutato l’assunzione di estratto di Hericium erinaceus per 12 settimane, dimostrando che si tratta di una sostanza sicura, efficace nel supportare le reti neuronali e migliorare le funzioni cognitive grazie ai suoi composti bioattivi, come gli ericenoni.
- Un altro studio su 30 donne di circa 41 anni ha evidenziato che l’Hericium potrebbe avere un effetti positivi su ansia e depressione.
- Inoltre, le erinacine, un altro composto chiave dell’Hericium, sono state oggetto di ricerca per il loro potenziale effetto nel contrastare il declino cognitivo.
- Oltre agli ericenoni e alle erinacine, l’Hericium (insieme al Chaga) contiene ergotioneina, una sostanza studiata per il suo ruolo nel contrastare l’ossidazione cellulare. I livelli di ergotioneina cominciano a diminuire naturalmente con l’avanzare dell’età, in particolare dopo i 60 anni.
Esistono formule che combinano Hericium, Chaga, Ginkgo biloba, fosfatidilserina, Rhodiola rosea e vitamine che:
- supportano il benessere del sistema nervoso
- favoriscono la funzione psicologica ottimale
- riducono la fatica mentale
Studi Hifas da terra con l’Hericium
Nel progetto Neurofood (2018-2021), in Hifas da Terra, abbiamo perfezionato i sistemi di coltivazione e i processi di estrazione per ottenere maggiori quantità di GABA ed ergotioneina, composti studiati per il loro ruolo nella salute cerebrale.
Inoltre, in uno studio su esseri umani sani, il gruppo sperimentale ha mostrato:
- elaborazione più veloce delle informazioni
- migliore capacità di concentrazione e attenzione
Sebbene la ricerca sia ancora in corso, i risultati sono promettenti e giustificano l’interesse verso l’Hericium. Ma cosa possiamo fare nel frattempo per mantenere in salute il cervello?

Elementi essenziali per un cervello sano
- Sonno di qualità
Dormire poco o male compromette memoria, apprendimento e capacità di concentrazione. Che si tratti di questioni familiari, cambiamenti ormonali o preoccupazioni lavorative, un sonno insufficiente influisce sul nostro stato d’animo, sulla capacità di ricordare e limita l’apprendimento.
Il cervello ha bisogno di riposo per eliminare tossine e rigenerarsi. Di conseguenza, la mancanza di riposo potrebbe ostacolare l’eliminazione delle tossine che compromettono il corretto funzionamento cerebrale.
- Difficoltà di concentrazione
L’uso costante degli schermi e l’iperconnessione sono ormai riconosciuti come fattori che compromettono la nostra capacità di concentrazione, soprattutto tra adolescenti e studenti. Lo scorrimento infinito dei contenuti, la gamification e la paura di perdersi qualcosa alterano le nostre capacità cognitive, rendendoci più difficile mantenere l’attenzione su un’unica attività.
Uno studio del 2019 ha dimostrato che la nostra architettura neurocognitiva non sia progettata per svolgere più compiti contemporaneamente. Lo stress derivante dal multitasking può ridurre la produttività fino al 40%. Per contrastare questa tendenza, praticare la mindfulness o dedicarsi a semplici esercizi di meditazione può essere di grande aiuto. Un buon punto di partenza è dedicare qualche minuto al giorno alla respirazione consapevole: un metodo semplice ed efficace per avvicinarsi alla meditazione.
- Stress e affaticamento mentale
Numerosi studi hanno collegato lo stress cronico a problemi cardiovascolari, metabolici e immunologici, come ipertensione, diabete e asma.
Se ci soffermiamo su ciò che accade nel cervello quando siamo stressati, vediamo che le ricerche evidenziano una correlazione tra lo stress e condizioni come depressione, demenza, Alzheimer e altri disturbi neurodegenerativi.
- Nebbia mentale
Questo termine si riferisce a una sensazione di confusione, disconnessione e difficoltà cognitive. Può essere legata all’invecchiamento, ma anche a una cattiva alimentazione, alla mancanza di riposo e allo stress. Inoltre, la nebbia mentale può essere considerata un sintomo della menopausa, causato dai cambiamenti ormonali.
Consigli per scegliere integratori per il cervello di alta qualità
- Sicurezza e purezza: è fondamentale affidarsi ad aziende di fiducia e laboratori che utilizzano metodi di estrazione avanzati, in grado di preservare la disponibilità e l’efficacia dei principi attivi. Questo processo richiede competenze tecniche specializzate e rigorosi controlli di qualità.
- Certificazioni e composizione trasparente: gli estratti concentrati standardizzati offrono la massima garanzia di efficacia, assicurando la presenza dei composti attivi nella giusta quantità e qualità. In Hifas da Terra, ci impegniamo a garantire la massima trasparenza, fornendo informazioni dettagliate sulla composizione e sulle molecole bioattive presenti nei nostri prodotti.
- Dosaggio e durata del trattamento: per ottenere risultati concreti, è essenziale considerare non solo il dosaggio, ma anche la durata dell’assunzione. Gli studi scientifici dimostrano che molte sostanze naturali non producono effetti immediati con una sola dose, ma richiedono un uso costante e prolungato per apportare benefici significativi.
Conclusioni
L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) definisce la salute cerebrale come “lo stato di funzionamento del cervello nei domini cognitivo, sensoriale, socio-emotivo, comportamentale e motorio, che permette a una persona di sviluppare tutto il suo potenziale lungo il corso della vita, indipendentemente dalla presenza o assenza di disturbi”.
Nel 2022, gli over 65 rappresentavano il 20,1% della popolazione, si prevede che entro il 2050 supereranno il 30%, aumentando le problematiche legate all’invecchiamento cerebrale.
In questo contesto è fondamentale continuare a studiare nuove strategie per ridurre il declino cognitivo e migliorare la funzione cerebrale. Sostanze naturali come l’Hericium, ricco di ericenoni, erinacine ed ergotioneina, oltre che di prebiotici e polisaccaridi, potrebbero avere un ruolo fondamentale nel supporto delle funzioni cognitive.
Nel frattempo, possiamo proteggere la salute cerebrale con una dieta sana, sonno di qualità, riduzione dello stress e dell’esposizione a tossine. Inoltre, importante è anche il controllo degli stati pro-infiammatori, come quelli derivanti da stress cronico e affaticamento mentale.
Anche l’uso di integratori può supportare il benessere cognitivo. Tuttavia, è fondamentale valutare attentamente i criteri di qualità e sicurezza dei prodotti per comprendere esattamente cosa si sta assumendo e quali benefici possa offrire. Consulta un professionista per scegliere la soluzione più adatta a te.
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